TQM und HACCP-Experten GbR
Gerd Bente & Prof. Dr. Annette Grinôt
Ihre Partner für HACCP, Lebensmittelhygiene
und Projektmanagement
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Praxis-Seminare 2022 in Bad Wildbad
Mai 24, 2022
HACCP- und Lebensmittelhygiene-Seminare und Pflichtschulungen
Was ist das Besondere an unseren HACCP Schulungen
- Unsere Schulungen finden in kleinen Gruppen (max. 9 Teilnehmer) statt
- Es ist viel Zeit für Ihre Fragen und gemeinsame praxisnahe Erarbeitungen
- Wir führen keine Schulungen "von der Stange" durch;
- Die Inhalte werden vor jeder Schulungen aktualisiert
Auswahl wichtiger neuer/geänderter DIN-Normen zur Lebensmittelhygiene
Was ist bei der Lieferung und Abholung mitnahmefähiger Speisen zu beachten
Die Europäische Kommission hat im März 2021 eine Änderung der Verordnung 852/2004 veröffentlicht. Diese betrifft die Themen:
Allergenmanagement
Umverteilung von Lebensmitteln
Lebensmittelsicherheitskultur
Studie des BfR: Coronaviren auf Glas: Handels-übliche Spülmittel und manuelle Gläserspülgeräte entfernen Viren effektiv!
Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe, z. B. in Speise- und Getränkekarten oder Speiseplänen wurde neu geregelt
Neu: Zoom online
Infoline 2024
1. Termin: 22. Februar 2024
2. Termin: 25. April 2024
3. Termin: 22.August 2024
4. Termin: 28.November 2024
